Уастырджи был земным святым и с небожителями тоже сидел за одним столом.
Когда-то давным-давно хозяева рек и источников никому не позволяли брать воду без дани. Тогда в одном городе ежегодно платили дракону дань, платили они дань дракону девушками. Один год - одна семья, следующий год - другая, и так по очереди.
Уастырджи видел это и огорчался.
Однажды спустился он на своем белом коне с небес к земным людям и объезжал все народы. В одном месте бедняк вез дрова по дороге, и его сани сломались в грязной луже. Не в силах вытащить их, он решил сходить в село за помощью. Быков с дровами он оставил в том месте и взмолился: "Уастырджи, поручаю своих быков твоему покровительству!" Когда бедняк скрылся, Уастырджи превратил сани в совершенно новые, а быков запряг в них и отпустил. Бедняк, возвращаясь с чужими быками, видит, что свои быки идут навстречу и везут дрова, сложенные на новых санях. Бедняк, конечно, очень обрадовался.
Уастырджи отправился дальше и видит: в праздничный день у другого бедняка ребенок тяжело заболел и находится при смерти. Был день святого Уастырджи, и бедняк мучился: оставить ли жертвенное животное для тризны или для праздника. Тогда Уастырджи явился к нему в образе старика и поприветствовал его.

Осетинская религия отличается последовательным единобожием и глубокой древностью. Она продолжает религиозную традицию индоиранцев и сохраняет аналогии со скифской религиозной системой.
Осетины в первую очередь в молитве обращаются к единому Богу - Хуыцау. В отличие от осетинских святых, наделенных индивидуальными характеристиками, Хуыцау мыслится как абстрактный образ Творца, обладающего абсолютным совершенством и всемогуществом.
Посланники и представители Бога, покровительствующие людям по Его поручению - святые-покровители (дзуары).
У осетин существовал культ семи святых ("авд дзуары'), известны святилища, посвященные "семи святым" - например, святилище "Авд дзуары" в селении Галиат. "Семеричный трафарет", характерный еще для скифов, в осетинских молитвах может включать разных святых. Для того же, чтобы не прогневать святого, имя которого не было произнесено, существует специальная молитвенная формула, позволяющая и к нему обратить просьбу о снискании его благодатной помощи.
Уастырджи - один из самых почитаемых святых у осетин. Женщины не имеют права произносить его имя, а называют его "Лæгты дзуар" - "Покровитель мужчин".